Produtor: Hunter's Wines
País: Nova Zelândia
Região: Marlborough – Ilha Sul (Wairau Valley)
Safra: 2023
Tipo: Branco
Uvas: 100% Riesling
Volume: 750 ml (sugestão padrão)
Teor Alcoólico: 11%
Açúcar Residual: 7,4 g/L
Acidez Total: 7,6 g/L
pH: 3,10
Corpo: Leve
Madeira: Sem madeira
Guarda: Pronto para beber, com potencial de 5 a 10 anos
Temperatura de Serviço: 8–12 ºC
Notas de Degustação
Aromas de maçã verde e notas florais adocicadas. No paladar, mostra a pureza da fruta, textura fina, frescor agradável e final persistente, com toque mineral.
Terroir
Wairau Valley, Marlborough, Ilha Sul, Nova Zelândia.
Vinificação & Amadurecimento
Colheita realizada nas primeiras horas da manhã, com temperaturas mais baixas. Uvas prensadas suavemente e estabilizadas a frio em tanques de inox. Fermentação integral em tanques de inox.
