Produtor: Hunter's Wines
País: Nova Zelândia
Região: Marlborough – Ilha Sul (Wairau Valley)
Safra: (inserir se disponível)
Tipo: Branco
Uvas: 100% Sauvignon Blanc
Volume: 750 ml (sugestão padrão)
Teor Alcoólico: 12%
Açúcar Residual: 1,56 g/L
Acidez Total: 6,52 g/L
pH: 3,40
Corpo: Médio
Madeira: Sem madeira
Guarda: Pronto para beber, consumo imediato
Temperatura de Serviço: 8–12 ºC
Notas de Degustação
Aromas intensos de frutas tropicais, equilibrados com notas herbáceas. No paladar, fresco, bem estruturado, com excelente acidez e lembranças de frutas cítricas. Mineralidade delicada, elegante e agradável.
Terroir
Wairau Valley, Marlborough, Ilha Sul, Nova Zelândia.
Vinificação & Amadurecimento
Colheita mecanizada nas primeiras horas da manhã para preservar aromas. Uvas resfriadas, desengaçadas, prensadas suavemente. Mosto clarificado a frio e fermentado em tanques de inox com leveduras selecionadas. Trasfegado antes do blend final e engarrafamento.
